.: 2012

20 maja 2012

Tort z babeczek a’la cupcake naprzeciw tradycji

Na weselach od lat królują piętrowe torty śmietankowe. Choć my, Polacy z natury jesteśmy wierni tradycjom coraz częściej sięgamy do Internetu czerpiąc inspiracje z różnych miejsc na świecie aby nasza uroczystość była bardziej oryginalna, osobista i niezapomniana. Poszukiwania idealnego tortu zaczynamy kilka miesięcy przed ślubem. Mamy do wyboru całą gammę smaków, kształtów i kolorów. Ostatnio bardzo dużą popularnością cieszą się babeczki typu cupcake mające zastąpić tradycyjny tort ślubny. Pomimo tego, że swój debiut zaczęły stosunkowo nie dawno, ku uciesze wszystkich te urocze, małe ciasteczka okazały się wielkim hitem. Co sprawia, że są takie niezwykłe? Przyjrzyjmy się im bliżej…

Czym jest cupcake?

Słowo “cupcake” pochodzi od angielskiego “cake” (ciasto) i “cup” (kubek), co wskazuje na jego kształt i wielkość. A więc cupcake to mała babeczka ułożona w papierowej foremce (pot. papilotka), zazwyczaj serwowana z kremem, polewą, posypką oraz innymi dekoracjami. Wszystkie te elementy sprawiają, że cupcake nadaje nie tylko wspaniałe doznania smakowe, ale i estetyczne. Możliwość ich przyozdobienia jest nieograniczona, dlatego idealnie nadadzą się na każdą okazję.

Jak wygląda tort babeczkowy?

Podstawę stanowi specjalna patera wypełniona po brzegi pięknymi i apetycznymi babeczkami . W zależności od koncepcji oraz motywu przewodniego wesela wszystkie detale są dopasowane stylem, kolorem, rodzajem ozdób oraz smakiem. Najczęściej najwyższe piętro jest przeznaczone na mały, słodki torcik będący zarazem jego zwieńczeniem podobnie jak przysłowiowa „wisienka” .

Dlaczego warto wybrać tort babeczkowy?

1. Jego główną zaletą jest oryginalność oraz zachwyt jaki wzbudza za każdym razem kiedy pojawia się na sali.

2. Każdy z gości weselnych otrzyma swój miniaturowy torcik weselny zamiast często niedbale ukrojonego kawałka tradycyjnego i nudnego tortu.

3. Babeczki nie są zbyt duże, więc mogą być łatwo serwowane gościom bez potrzeby angażowania obsługi do pomocy, jak w przypadku krojenia tortu.

4. Możemy dowolnie mieszać różne smaki cupcakes, aby każdy mógł wybrać to co lubi najbardziej, zachowując jednocześnie estetyczny wygląd.

5. Posiadamy szerokie pole do wyboru jeśli chodzi o dodatki (polewy, kolory, kwiatki, serduszka, posypki, inicjały czy śmieszna napisy ), które możemy idealnie dopasować do kolorystyki lub tematyki ślubu.

Tort babeczkowy to nie tylko chwilowa moda czy tymczasowy trend. Świadczyć o tym może prawdziwy babeczkowy boom, który trwa w Stanach i Wielkiej Brytanii już od dekady. Jest to propozycja dla tych, którzy mają odwagę iść naprzeciw tradycji. Finalny efekt bez wątpienia zauroczy każdego elegancją i nowoczesnością, a swoim smakiem i estetyką zaskoczy nawet największego miłośnika słodkości. Warto jest więc przeanalizować jego obecność również na własnym przyjęciu.

Zapraszamy do odwiedzin naszej strony internetowej www.chococream.pl

Owocowo czekoladowy bufet w Muracie - 19.05.2012

Carving, palmy z egzotycznych owoców, prawdziwa belgijska czekolada i mnóstwo słodyczy stworzyły nam wspaniały, prawdziwy owocowo-czekoladowy bufet.

Więcej naszych realizacji na stronie www.chococream.pl

Fontanny czekoladowe w dworku Barwik w Pomieczynie - 28.04.2012

Tym razem nasze fontanny gościły na wspaniałym weselu w Dworku Barwik w Pomieczynie. Aranżacja z owoców w połączeniu z pyszną belgijską czekoladą zachwyciła wszystkich gości. Dziękujemy za miłe przyjęcie i wspaniałą zabawę :) Więcej naszych realizacji na stronie www.chococream.pl

17 lutego 2012

Fontanna na wesele - czy warto?

Wesele w polskiej tradycji to najważniejsza i najhuczniej obchodzona uroczystość rodzinna o bogatej tradycji. Serwowane są wielkie ilości mięs, przystawek i sałatek, a stoły wręcz uginają się od ilości smakowitych dań. Nie może także zabraknąć alkoholu, którym najczęściej jest wódka. No i oczywiście podstawa to ciasta oraz duży tort, którego w żadnym wypadku nie może go zabraknąć. A ci, którym tradycyjne wesele nie wystarcza mogą zamówić czekoladową fontannę.

Fontanna czekoladowa na pierwszy rzut oka przypomina piętrowy tort czekoladowy. Spływająca kolejno po poszczególnych piętrach aromatyczna belgijska czekolada roztacza w koło słodki zapach, przyciągając tłumy zauroczonych nią gości. Od lat urządzenia te podbijają przyjęcia w Stanach Zjednoczonych, od niedawna stają się coraz popularniejszą atrakcją na polskich uroczystościach.

Oprócz efektu wizualnego jej głównym przeznaczeniem jest dostarczanie walorów smakowych. Serwowana w niej czekolada niczym nie przypomina takiej, którą możemy kupić w sklepie na co dzień. Stosuje się do niej najwyższej jakości belgijską czekoladę firmy Barry Callebaut. To właśnie z niej produkowane są najlepsze czekolady na świecie. Do wyboru mamy wiele różnych smaków, od tych najczęściej wybieranych – mleczny, biały, gorzki po karmelowy, limonkowy, miodowy, pomarańczowy czy cappucino.

Każda z nich posiada charakterystyczny dla danego smaku kolor więc możecie zaskoczyć swoich gości, dopasowując fontannę np. do wystroju otoczenia i serwując fontannę o smaku truskawkowym w pięknym różowym odcieniu. Aby dopełnić efekt wizualny w zestawie znajduje się również podest podświetlany na 7 różnych kolorów (czerwony, niebieski, fioletowy, zielony, żółty, turkusowy, biały). Wszystkie te elementy umożliwią dopasowanie fontanny do motywu wesela, który sobie zaplanowaliście. Styl formalny, tematyczny lub też bardziej zwariowany.

Oprócz czekolady, na podeście oraz w otoczeniu fontanny serwowane są różnego rodzaju słodkie przekąski, które są jej nieodłącznym dodatkiem. Soczyste owoce, delikatne wafelki czy puszyste pianki marshmallow. Nie bójmy się eksperymentować. Warto próbować ciekawych połączeń np. lekko kwaśnej kiwi czy mandarynki ze słodką czekoladą. Cokolwiek zanurzamy w płynnej, ciepłej kaskadzie fontanny zależy od nas. Czekolada jest słodką przekąską sama w sobie, ale w połączeniu z innymi produktami staje się ich dopełnieniem, nadając jedyny i niepowtarzalny smak.

Fontanna czekoladowa najczęściej utożsamiana z deserem, poza wspaniałymi walorami smakowymi dostarcza również mnóstwo radości zarówno dzieciom jak i dorosłym. Każdy może samodzielnie komponować smaki, nakłuwając przekąskę na długi patyczek i następnie maczając ją w fontannie. Dzięki temu goście czują się swobodniej i chętniej nawiązują nowe znajomości. Miejsce, w którym stoi czekoladowo-owocowy bufet szybko zrzesza tłumy, budząc podziw i zachwyt, tym samym stając się miejscem spotkań, integracji dwóch rodzin oraz centrum ciekawych rozmów.

Czekoladową fontannę można wynająć samą lub też z obsługą, która będzie się nią zajmować podczas uroczystości. Niewątpliwie ta opcja daje duży komfort, ponieważ o nic nie trzeba się martwić. W wersji bardziej ekonomicznej dla portfela można zdecydować się na wynajęcie samej fontanny. Wbrew pozorom wymaga trochę więcej poświęcenia i zaangażowania ze strony wynajmującego, ale przy współpracy ze strony restauratora jest jak najbardziej możliwa do zrealizowania.

Pamiętajmy! Fontanna pozostawiona sama sobie szybko traci na swoim uroku, a miejsce, w którym jest postawiona zamienia się w mało apetyczną i brudną atrakcję.

Kolejną rzeczą, na którą musimy zwrócić uwagę jest wybór odpowiedniego rozmiaru fontanny do charakteru imprezy i liczby zaproszonych osób. W przypadku wesela liczącego od 80-120 osób możemy wybrać np. jedną większą fontannę (5kg czekolady) lub dwie mniejsze (2,5kg + 2,5kg czekolady) w zależności od tego ile smaków chcielibyśmy zaserwować dla naszych gości.

Bez względu na to jaki rodzaj fontanny wybierzemy jest to niezaprzeczalnie bardzo nowoczesna i oryginalna atrakcja. Świetna zabawa, miła atmosfera i wyśmienite doznania smakowe zapewnią niezapomniane chwile podczas wieczoru i będą długo wspominane przez gości, a Ty okażesz się świetnym organizatorem. Warto więc przeanalizować jej obecność również na własnym przyjęciu.

Więcej o nas na stronie www.chococream.pl